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如何提取到更純凈的蘋果多酚?

時(shí)間:2023-12-25

  蘋果多酚是一種從蘋果中提取的化合物,含量會(huì)因?yàn)樘O果的成熟程度有所差異,沒有完全成熟的蘋果中蘋果多酚含量更高。蘋果多酚是一種良好的抗氧化劑,在水產(chǎn)加工、肉制品加工、面包、糕點(diǎn)等的加工制造中可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。它還具有保健功能,可以降低血液中的膽固醇和血糖水平,預(yù)防高血壓、過敏反應(yīng)、抗腫瘤等方面也有一定效果。

  提取蘋果多酚主要有有機(jī)溶劑直提法、超聲輔助提取法、微波輔助提取法等,但目前更建議采用植物提取設(shè)備來提取蘋果多酚。植物提取設(shè)備效率更高,能有效去除大分子蛋白質(zhì)、單寧、淀粉、植物纖維和多糖,還能避免高溫加熱對(duì)蘋果多酚中營(yíng)養(yǎng)分子的破壞。

植物提取設(shè)備

  植物提取設(shè)備采用了MS-R工藝,針對(duì)特種發(fā)酵液、廢液脫色、脫鹽及分離處理效果非常明顯,即使是細(xì)胞結(jié)構(gòu)復(fù)雜的原料也能做到有效成分的超高提取率。該設(shè)備內(nèi)部采用了特種膜元件,能根據(jù)不同植物原料定制不同的膜片,抗污染性強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量高、耐酸、耐堿、操作簡(jiǎn)單、再生性能好、維護(hù)成本低、使用壽命長(zhǎng)。

  植物提取設(shè)備的應(yīng)用大大提高了植物原料利用率,不但能夠快速分離提取出植物蛋白,還能保證提取工藝不發(fā)生相變現(xiàn)象,減少了原料成分的浪費(fèi),并且滲透液能進(jìn)行回收再利用,有效節(jié)約了生產(chǎn)成本。植物提取設(shè)備解決了傳統(tǒng)提取工藝過濾困難、堵塞快、溶劑消耗大、能耗高等問題,也減少了重復(fù)結(jié)晶可能帶來的廢水污染問題,具有很好的環(huán)保性。企業(yè)選擇植物提取設(shè)備提取蘋果多酚,不僅能保證產(chǎn)品品質(zhì)提高經(jīng)濟(jì)效益,還能保護(hù)環(huán)境提高生態(tài)效益。

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